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Il menu di Natale - 25 e 26 Dicembre 2011

Torta d’erbette e castagne
Cuori di carciofi gratinati con olive nere e patate
Sformatini di broccoli e salsiccia con salsa Mornay
Tortino di cavolfiore brasato allo speck
Cestini di sfoglia con crema di pistacchio e bacon

Caserecce con funghi carboncelli, pomodorini, noci e marsala
Risotto ai carciofi, prosciutto di praga e zafferano con cialde di grana

Carrè di maiale al ginepro e guanciale con nastrini di carote al burro e cipolline in agrodolce

Tronchetto al cioccolato
Arance del giardino caramelalte

Acqua
Vino Granaccio 2007
Limoncello Amari Caffè

Prezzo: € 30

Ultima modifica: 17-12-2011 alle 14:17

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