Alcune nostre specialità
GLI ANTIPASTI
- Strudel di verdure
- Polpettine di campo
- Crespelle arlecchino
- Caponatina di zucchine
- Sformatini di broccoli e robiola
- Carciofi fritti
- Il tagliere di salumi e formaggi siciliani
- Insalata di arance, finocchi e cipollotti
- Frittelle di ricotta
- Sformatini di cavolfiore
I PRIMI
- Sedanini ai carciofi e salsiccia
- Gnocchi caserecci alle zucchine e roquefort
- Risotto alle arance
- Risotto alla zucca gialla
- Ravioli ricotta e spinaci con verdure alla julienne
- Orecchiette con broccoli e pomodorini
- Risotto con salsiccia, rucola e scamorza affumicata
- Zuppa di fave con crostini
- Fettucce speck e asparagi
- Cannelloni alla boscaiola
- Girandole di pasta alla ricotta e spinaci freschi con pomodoro fresco
- Timballini di riso alle verdure
I SECONDI
- Stocco alla messinese
- Bocconcini di vitello al prosciutto
- Arrosto di maiale con boule di patate al sesamo
- Spiedini di maiale con pancetta al rosmarino
- Coppa di maiale arrosto con chips di patate
- Stracotto di vitello con pancetta coppata
- Salsiccia e bistecchine grigliate
- Stecchi di carne primavera
- Pollo ripieno su letto di spinaci
I CONTORNI
- Porri gratinati
- Bietole saltate con pecorino siciliano
- Timballi di papate e radicchio
- Bietole selvatiche con pinoli
I DOLCI
- Castagnole di ricotta
- Brownies alle mele
- Frolla alla ricotta
- Frolla con prugne, mele e uvetta su crema di vaniglia
- Tartufi al pistacchio
- Tortino caldo al cioccolato fondente
- Torta al cioccolato fondente e mandorle
- Dolcetti alle mele
- Torta alla ricotta e grano
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