Chi siamo

Fontana del Cherubino

L’Azienda Fontana del Cherubino nasce nel 2004 con la volontà di intraprendere un percorso aziendale volto alla promozione della qualità dell’uliveto di proprietà, finalizzata ad un prodotto di assoluta qualità e tipicità.

Dal dicembre del 2008, nella campagna di S. Maria di Licodia che guarda la valle del Simeto, è aperto il Turismo Rurale, che effettua attività di ristorazione durante il fine settimane e nei festivi, nel tentativo di fornire un’offerta culinaria sempre varia e legata alla tipicità della zona etnea.

Da maggio 2010 sono aperti gli appartamenti della Casa del Gelso, e della Grotta incantevoli appartamenti indipendenti,  con bagno privato e lavanderia.

L’Olio del Cherubino nasce nella campagna della provincia di Catania, tra l’Etna e la piana, terra tradizionalmente vocata per produzioni olivicola ed agrumicola.
L’uliveto di proprietà, risale alla fine del XIX secolo, quando la nostra famiglia iniziò la coltivazione di cultivar di Nocellara Etnea, che anche oggi risulta la varietà dominante (sono presenti anche alberi di Biancolilla e altre varietà).

L’Azienda prende il nome da un’antica fontana presente nella zona costruita nel 1757, utilizzata anche oggi per l’approvigionamento di acqua.

Login